济宁特产黑蒜怎样进行保存

点击次数:   更新时间:2017-06-13 14:41:06   分    享:
  济宁特产黑蒜能杀菌消毒,建设防病墙,且抗衰老,抗氧化能力是普通大蒜的39 倍。有增强免疫系统的作用等等,我们在购买黑蒜时会考虑它的保质期,其实黑蒜还是可以长时间保存的,下面我们看一下黑蒜要怎样进行保存吧!
  1、黑蒜生产出来后,包装等各道工序中无染菌,包装在食品用塑料袋(塑料袋中加脱氧剂)中,进行真空封口,将黑蒜置于阴凉干燥的地方,可以存储2-3年。
  2、如果生产出的黑蒜,在包装等后续工序中染菌,真空包装放到冰箱里也可存储1-2年,如其它环境下,可存储3-6个月。
  3、天气情况:空气潮湿的环境下,黑蒜未真空包装,容易发生霉变,黑蒜拆封后,吃完封严袋口,比较好的黑蒜,黑蒜一般可以保存3个月,不拆封可以保存时间较长,但必须放在阴凉干燥处保存。(放于冰箱内冷藏味道更佳,提醒剥皮后的蒜肉不要置于冰箱内冷冻)
  黑蒜质感比较软,不宜抽真空包裹太紧,否则会挤压坏黑蒜,黑蒜拆封后,吃完封严袋口,例如比较好的黑蒜,黑蒜一般可以保存3个月,不拆封可以保存时间较长,但必须放在阴凉干燥处保存。
小编:greece

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